Frantoio Santa Tea

OLIO LE SELEZIONI BIOLOGICO

 

 

L'Olio da Agricoltura Biologica dove il rispetto per l'ambiente, la qualità ed il gusto si uniscono in un'unica sensazione. Ottenuto da olive selezionate e frante con gli esclusivi metodi del Frantoio di Santa Tèa. Olio conservato in atmosfera protetta per preservarne la massima freschezza.

 

 

 

OLIO GRAN CRU IGP TOSCANO COLLINE DI FIRENZE

 

 

Un olio extravergine di oliva, certificato nella sua regione, che racchiude in se tutte le caratteristiche e i profumi delle olive raccolte nelle colline di Firenze. 

 

 

 

OLIO MONOCULTIVAR FRANTOIO

 

 

Ideato e creato nel 1983 è l’olio extra vergine di olive Monocultivar della sola varietà frantoio. Fruttato deciso, arricchito da sensazioni erbacee, di carciofo che  completano il suo gusto armonico ed equilibrato con  un evidente piccante finale. 

 

 

 

OLIO GRAN CRU LAUDEMIO
 
  • Zona di produzione: disciplinare consorzio Laudemio           
  • Cultivar: varietà autoctone italiane
  • Profumo: fruttato intenso di oliva fresca     
  • Gusto: armonico con spiccata sensazione erbacea e leggere note di pomodoro verde, elegante
  • Colore: verde smeraldo
  • Abbinamento: ottimo su risotto e flan di zucchine e carciofi
  • Prezzo: € 11,98
  • Confezione: cl.25

 

Nel Medioevo il laudemio era il fiore del raccolto, la parte destinata alla tavola del signore. L’olio Laudemio della famiglia Gonnelli, produttori toscani dal 1585, è ottenuto nello storico frantoio di Santa Téa, espressione inimitabile ed unica del frutto, del luogo e della mano del produttore. 

 

 

 

OLIO LE SELEZIONI  RACCOLTA DI OLIVE NERE
 
  • Zona di produzione: nelle province di Firenze, Arezzo e Siena e/o nelle migliori aree vocazione olivicola              
  • Cultivar: varietà italiane
  • Profumo: fruttato delicato di oliva fresca    
  • Gusto: delicato con leggere sensazioni di mandorla fresca, equilibrato da ricchi toni vegetali e fruttati
  • Colore: dorato con riflessi smeraldo
  • Abbinamento: insalate di pesce, sformati di verdure
  • Prezzo: € 11,98
  • Confezione: cl.50

 

È l’olio extravergine  di Oliva Raccolta che nasce dalla selezione in campo delle olive raccolte al momento della loro completa maturazione. Nasce  così un extravergine dal sapore delicato, armonico e dal gusto morbido e rotondo. 

 

 

 

OLIO GRAN CRU IGP TOSCANO PIAZZA DEL PALIO
 
  • Zona di produzione: Toscana        
  • Cultivar: Frantoio, Moraiolo, Correggiolo
  • Profumo: fruttato medio  
  • Gusto: ben equilibrato l’amaro ed il piccante con sensazioni finali di  carciofo
  • Colore: verde intenso
  • Abbinamento: ideale su selvaggina e piatti tipici toscani
  • Prezzo: € 12,98
  • Confezione: cl.50

 

Un olio extravergine d’oliva, certificato nella sua origine, che racchiude in sé tutte le caratteristiche e i profumi della Toscana. 

 

 

 

OLIO ROCCA DI CERVAIA
 
  • Zona di produzione: a scelta nelle migliori zone in Italia        
  • Cultivar: varietà italiane
  • Profumo: di olive con note di frutta secca e cardo   
  • Gusto: di olive con note di frutta secca e cardo
  • Colore: verde con riflessi dorati
  • Abbinamento: ideale per condire i piatti di ogni giorno. Ottimo per la preparazione di focacce e fritture
  • Prezzo: € 10,98
  • Confezione: cl.50

 

Un extravergine italiano dal profumo armonico, di mandorla con leggere sensazioni dolci. Ottenuto da olive selezionate all’origine e poi frante entro le 20 ore nel frantoio di Santa Téa secondo metodi esclusivi. L’olio, filtrato, viene poi conservato in atmosfera protetta per preservarne la massima freschezza.
 
 
 
OLIO EXTRAVERGINE IL TRADIZIONALE
 
  • Zona di produzione: a scelta nelle migliori zone in Toscana ed in Italia in funzione della qualità dell’annata         
  • Cultivar: varietà italiane
  • Profumo: di olive fresche con note vegetali e sensazioni di frutta matura         
  • Gusto: rotondo armonico con sensazioni di amaro e piccante in equilibrio con note di mandorla
  • Colore: dorato con riflessi verdi
  • Abbinamento: ideale per condire insalate e grigliate di ogni giorno. Ottimo con i tortelli di patate alle erbette.
  • Prezzo: € 10,98
  • Confezione: cl.50

 

È l’olio extravergine di oliva che nasce dalle olive verdi e nere raccolte nel periodo centrale della raccolta. Tutte le olive sono frante nel frantoio di Santa Téa con metodi esclusivi. L’olio filtrato viene poi conservato in atmosfera protetta.
 
 
 

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