Olio Mate

 OLIO MATE PROFESSIONAL BLEND
 
  • Zona di produzione: Carigador (Verteneglio), Zambrattia (Salvore); Croazia
  • Varietà olive: Frantoio, leccino e Pendolino
  • Profumo: si presenta come fruttato medio, fresco
  • Gusto: Inizialmente lieve e morbido, seguono in armonioso equilibrio sensazioni di amaro, accarezzate da eteree note piccanti. Persistono al palato rimandi di carciofo, pepe nero, mandorla e mallo di noce, blanditi da tenui memorie di erbe aromatiche.  I delicati sentori di mandorla, banana verde e erbe aromatiche accompagnano in un variegato percorso sensoriale.
  • Colore: verde delicato
  • Abbinamento: delicato ed elegante, ideale nell'esaltare e valorizzare al meglio la qualità del cibo sia in cottura, sia aggiunto a crudo. Adatto alla preparazione di sughi di carne o di fondi di pesce. Ottimo con verdure saltate, con arrosti, con pesce al forno, con torte salate. Perfetto nel condimento d'insalate, nella preparazione del pinzimonio e sulle verdure grigliate.
  • Prezzo: € 12,98
  • Confezione: cl.75

 

 

Sapiente blend dall’elegante e delicato corredo aromatico. Adatto a enfatizzare l’eccellenza della materia prima sia in cottura sia in crudità. Ideale per valorizzare l’abilità di chi crea in cucina.

 

 

 

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